アリビラ　ネイチャークラブ

はいたーい｝
皆様どうお過ごしでしょうか？


２月１４日の本日はバレンタインデーでもありますが



沖縄の旧暦１月１日でもあり、明けましておめでとうございます　になります！



昔は新暦も旧暦も両方の正月を祝うところが多かったのですが

最近では新正月を祝うところがほとんどだそうです。



沖縄の旧正月は、お屠蘇の代わりに泡盛を飲み交わし

雑煮は餅の代わりに豚肉の入った汁(ソーキ汁や中身汁)に

大根やにんじん、豆腐などを一緒に煮込んで食べました。





また、かまどや仏壇、神棚には

黄・赤・白の色紙を重ねた上にミカンなどを載せ、それに塩を添えて飾りました。

黄色は黄金、お金持ちになるように

赤は血の色、健康であるように

白は無垢、運が開けるようにと一つ一つに意味が込められているそうです。



沖縄では本州のお節料理のように正月料理で特に決まったものはなく、地域によって献立も様々です。

一般的には年の夜にソーキ汁を作って、年越しをし

正月には縁起の良い料理や豚肉を中心に盛り付けて出します。

田芋や昆布にソーメンは縁起が良いとされ、沖縄の正月には欠かせないそうです


今日のお昼は中身汁でした！

これで今年も一年健康でありますように

ちなみに一番初めのハートの写真はスタッフが

カエンボクのお花でバレンタインデーにちなんでハートを作りました♪